В мирное время демографическую статистику публикуют, а смертность довольно однозначно восстанавливается по разности в численностях возрастных когорт минус эмиграция. Так что оценку сверху получить по открытым данным довольно легко. Учитывая. что в тех возрастных когортах, которые отправляют на фронт, смертность от других причин не самая высокая, это будет довольно хорошая оценка.